所謂的去皮是指去掉裝物品的籃子之類的容器的重量,。一般這樣使用：把容器先放上去，電子秤得出容器的重量,，按去皮按鈕，重量顯示為零,，這時候再把要秤的物品放進容器里就是物品的實際重量了,。不過這樣秤完該物品后，要拿掉容器再按置零按鈕,。因為你秤其他物品也許用不到這個容器了,。
電子秤去皮，累計操作使用方法
(一)去皮
實物去皮,，將容器置于衡器承載器上,，按去皮鍵，即進入去皮狀態(tài),，顯示為“0",。再向容器中加放重物，即顯示重物的重量(凈重),。當衡器承載器上的重物重量小于原容器重量時，將顯示一負值,，即當前重物重量與容器重量的差值,。若欲從去皮狀態(tài)中退出，可按毛重鍵或在空秤狀態(tài)按去皮鍵,。
(二)累計
按累計鍵,，即可按預先設定的累計方式將當前稱重值累計。若先按輔助鍵,，再按累計鍵,，即可從累計總和中減去當前稱重值，并只能減一次,。
(三)顯示總和或皮重值
按總和鍵,，即可顯示累計的總和，總和值為8位數(shù)字,，先顯示高4位,，數(shù)字前面加“H"符號，再按鍵顯示低4位,，數(shù)值前面加“L"符號表示,，繼續(xù)按鍵可回到稱重狀態(tài)。若先按輔助鍵，再按總和鍵,，則顯示皮值,，再按總和鍵可回到稱重狀態(tài)。
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